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蛋白质是生命延续的物质，蛋白质也是组成人体细胞的成分，对于婴儿的发育蛋白质起到至关重要的作用，对婴儿的大脑发育、肌肉发育、骨骼发育和各个器官的发育完整都是不可或缺的，所以小孩在发育时，如何有效的补充蛋白质是一个永恒的话题，今天smartmom的小编就对这个问题进行经验的分享！！

前面我们说了蛋白质对于生命的作用，是生命的本源，我们先来看一下数据，人体80%是水，其余的部分16%是蛋白质，更直观的说，一个70KG的成年男性，蛋白质的比例为10KG，所以除了水之外蛋白质几乎占据了整个人体的组成。

人体中的蛋白质也分为很多种，分为不同的性质，不同的种类。人体的氨基酸约为20种，每一种都有自己的功能，我们摄入的动物蛋白质、职务蛋白质，通过人体的中和，转化成人体所需要的蛋白质氨基酸，有组成了人体的氨基酸，所以切记一个道理并不是吃牛肉就长出牛的肌肉，我们要根据不同蛋白质的种类，分析哪一种蛋白质容易被人体吸收，才能更好的补充蛋白质，确保蛋白质的利用率。

动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；
乳类，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
其中，禽肉畜肉类含脂肪比较多，植物蛋白吸收程度较低，最好的蛋白质来源是鱼类。

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