蛋白质是生命延续的物质，蛋白质也是组成人体细胞的成分，对于婴儿的发育蛋白质起到至关重要的作用，对婴儿的大脑发育、肌肉发育、骨骼发育和各个器官的发育完整都是不可或缺的，所以小孩在发育时，如何有效的补充蛋白质是一个永恒的话题，今天smartmom的小编就对这个问题进行经验的分享！！

前面我们说了蛋白质对于生命的作用，是生命的本源，我们先来看一下数据，人体80%是水，其余的部分16%是蛋白质，更直观的说，一个70KG的成年男性，蛋白质的比例为10KG，所以除了水之外蛋白质几乎占据了整个人体的组成。

人体中的蛋白质也分为很多种，分为不同的性质，不同的种类。人体的氨基酸约为20种，每一种都有自己的功能，我们摄入的动物蛋白质、职务蛋白质，通过人体的中和，转化成人体所需要的蛋白质氨基酸，有组成了人体的氨基酸，所以切记一个道理并不是吃牛肉就长出牛的肌肉，我们要根据不同蛋白质的种类，分析哪一种蛋白质容易被人体吸收，才能更好的补充蛋白质，确保蛋白质的利用率。

动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；
乳类，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
其中，禽肉畜肉类含脂肪比较多，植物蛋白吸收程度较低，最好的蛋白质来源是鱼类。

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对于新生的足月宝宝，有一个这样的标准：每天每公斤体重大约需要2g的蛋白质，如果按体重3公斤来计算，每天给新生儿喂630ml的母乳或者450ml的婴儿配方奶粉，就能满足婴儿对蛋白质的需求了。
早产儿相对来说需要的蛋白质要更多一些，通常每公斤体重需要3—4g的蛋白质。当宝宝长到与足月宝宝一样大时(2.5公斤以上)，对蛋白质的需求就和一般足月新生儿一样了。

婴儿所摄入的大多数蛋白质用于生长发育。特别是在孩子生长速度最快的头一年，孩子对蛋白质的需求比一生中的其他时间要多，大概是成人的3倍。这个阶段蛋白质的获得途径主要是母乳或配方奶。通常来说，1岁以内的小朋友吃700—800ml母乳或配方奶，基本就能获得足够的蛋白质。

1.煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋卷、鸡蛋饼都是孩子非常喜欢的食物。这样的食物含有丰富的蛋白质、铁质和其他重要的营养物质。
2. 新鲜鱼肉做的鱼排、烤鱼等都含有丰富的蛋白质，并含有丰富的欧米伽—3脂肪酸。
3.将坚果放到谷物、酸奶或者蔬菜中，可以增加膳食中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量。
小贴士：将坚果干、水果干，如葡萄干、香蕉干、苹果干等做成干果碎，给孩子做零食。

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